فطيرة الشاي الهشة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

جيد فطيرة الشاي الهشة

مُساهمة من طرف le sfaxien tajtaj في الأحد أبريل 27, 2008 1:12 am

المقادير :

-بيضه
-ملعقه صغيره خميره
-نص كوب زيت
2 علبه قشطه
2 ملعقه صغيره كمون مطحون
ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
3 اكواب دقيق ابيض





الحشوه :


دجاج مفروم
حبتان بصل مفرومه نحمسها في قليل زيت ونضيف لها الدجاج ونتركها حتى تستوي .
و2 حبه كوسه + 2 حبه بطاطس متوسطه الحجم +3 حبات جزر + حبه باذنجان
تقطع مكعبات صغيره وتقلى في زيت
وتخلط مع الدجاج المفروم وبكذا تكون حشوه جاهزه بعد اضافه البهارات اللازمه
جبنه موزريلا



الطريقه :-

نعجن العجينه حتى نحصل على عجينه طريه واذا احتجنا اضافه ماء نضيف قليلا
ناخذ نصف العجينه ونفردها في صينيه مبطنه بقليل من الطحينه حتى لاتلتصق العجينه في الصينيه


الان نضيف الحشوه
الان نضع قليل جبنه موزريلا لتماسك الحشوه


بعد ان نضع الكميه الباقيه من العجينه

ناخذ ملعقتين كبيره حليب ناشف مذوب بقليل ماء وندهن الوجه
ونزينها بالسمسم وحبة البركه


نتركها حتى تنفش

ثم نضعها في الفرن حتى تستوي لمده 45 دقيقه على نار هادئه






avatar
le sfaxien tajtaj
صديق مشارك
صديق مشارك

ذكر
عدد الرسائل : 34
العمر : 36
وطني :
تاريخ التسجيل : 24/04/2008

بطاقة الشخصية
نقاط التميز: 16

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جيد رد: فطيرة الشاي الهشة

مُساهمة من طرف تيتوحمادة في السبت يونيو 14, 2008 12:31 pm

شكرا لي يا مان
avatar
تيتوحمادة
صديق مميز
صديق مميز

ذكر
عدد الرسائل : 222
العمر : 31
الوصف : <STRONG><FONT color=violet>مميز</FONT></STRONG>
وطني :
إحترام قوانين المنتدى :
تاريخ التسجيل : 14/06/2008

بطاقة الشخصية
نقاط التميز: 208

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى